Auf Studienreise in Kerala, Südindien

Auf Studienreise in Kerala, Südindien

Zusammen mit einer Gruppe von Ärzten und Heilpraktikern nehme ich gerade an einem klinischen Praktikum in einer bekannten ayurvedischen Universität in Südindien teil: der Arya Vaidya Sala in Kottakal. Unsere Gruppe besteht aus 12 Personen und umfasst Spezialisten auf...
Chyawanprash – Das ayurvedische Superfood

Chyawanprash – Das ayurvedische Superfood

Das Kräuterfruchtmus Chyawanprash ist eine der bekanntesten und wichtigsten ayurvedischen Rezepturen zur Stärkung des Immunsystems und Regeneration. Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird auch heute noch aufwendig nach traditionellen Originalrezepten hergestellt. Neben...